中国人餐馆经营者请注意

条件复杂：例如需要厨师有 10年以上工作经验（包括烹饪学校学习年限），普通经营者很难准确证明。

材料繁琐：需要准备履历、工作证明、资格证书、餐馆平面图、营业许可、照片等，每一份都必须严格符合标准。

店铺也要审查：入管局不仅看厨师的经历，还会检查餐馆规模、经营状况和雇佣条件。

沟通困难：如果材料不合格，入管局会要求补件，来回几个月甚至直接拒签。

厨师经验不够

• 要求一般是 10年以上烹饪经验。

• 如果只有 3～5 年经验，没有特殊情况（例如泰国料理的例外条件），通常会被拒。

料理种类不符

• 必须是“正宗中国料理”，比如四川菜、粤菜等全套菜系。

• 如果只是拉面馆、饺子馆，很可能不被承认为“专业料理”。

店铺规模太小

• 一般要求 餐馆有 25 个以上座位。

• 如果店铺只有 10 个座位，很容易被认为“没必要雇外国厨师”。

材料不真实或有问题

• 工作证明或资格证书模糊不清，或者被怀疑造假，几乎必然拒签。

• 入管局会直接联系发证机构确认真伪。

待遇过低

• 工资必须和日本厨师同等或更高。

• 如果月薪低于 20～25 万日元，很容易被否决。

提高成功率：我们熟悉入管局的审查重点，能准确把握哪些材料是“决定性证据”。

节省精力：餐馆老板只需专注经营，我们负责准备和提交所有文件。

材料更有说服力：我们会把厨师的经历细化，比如逐年列出工作单位、岗位职责，并附加证明，避免模糊。

避免损失：自行申请被拒，可能要浪费 3～6 个月时间；委托我们，可以一次成功。